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 《上田》瓜地馬拉 安提瓜咖啡豆(一磅/450g)

《上田》瓜地馬拉 安提瓜咖啡豆(一磅/450g)
著成熟漿果的香味,強烈且濃厚,口感略呈酸

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《上田》瓜地馬拉 安提瓜咖啡豆(一磅/450g)

瓜地馬拉咖啡豆種植條件得天獨厚,海拔高度,土壤氣候等條件都非常理想,可產出複雜細膩的咖啡。

其最著名的火山區咖啡,就是安提瓜,有些微的煙勳味,獨特果實香,有點藍色的生豆顏色,粒粒經手工篩選,風味獨特略呈酸性表現,屬中美洲的獨特咖啡豆。

產區概述:

安提瓜(Antigua)這個第一流的栽植區,具有火山土壤,與哥斯大黎加的塔拉珠區(Tarrazu)的土質一樣。安提瓜的咖啡種植於離首都瓜地馬拉市約一小時車程的火山山腹上,與哥斯大黎加相較更能保留各自的特徵,主要還是因為它比哥斯大黎加有較多的微氣候,而氣候更是強烈影響豆子的特徵。

它那酸、甜和質感是多麼地完美協調,味道完美圓潤,加上一絲絲的煙勳味,更強調了它的深鬱及神秘;總而言之,有人就是願意一輩子只喝瓜地馬拉的咖啡。

上田咖啡簡介:

上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口,於是在 1995 年設立自家烘焙廠,從生豆的選擇到烘焙調配的最後製程皆一手掌握,期陳鉣C位喝過上田咖啡的老饕們,皆能口齒留香。

上田堅持著高水準品質,所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態,除了長年供應的咖啡豆系列之外,我們也會提供一些獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆,幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。

我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外,還有數種本公司精心烘焙之咖啡,供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工,或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品;代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。

2003年嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生,挑碳崎古道邊,翠綠的樟木林中,隱藏著一幢結合現代簡約美感,與自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本體,隱匿在山林之間,頗有現代陶淵明結廬南山下的恬靜與安適,幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂,除了擴大咖啡烘焙廠規模,更負起教育下一代生活體驗咖啡的責任。

我們堅持:
★ 18年經驗自家烘焙師,親自烘焙。
★ 平價好咖啡就是上田。
★ 每週二、四、六固定烘焙,您所購買的咖啡豆,皆為48小時內之鮮豆。

咖啡因含量及營養標示:

細度1:Espresso咖啡機
中細度2:塞風壺、摩卡壺
中度3:濾紙手沖、法蘭絨濾布手沖
中粗度4:法國壓壺、金屬濾網濾器

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